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Spätzle tirolesi con Speck e gorgonzola

5 minuti

3 porzioni

Ingredienti

Per 3 persone

350 gr di Spätzle / 500 gr di Gnocchi di Patate
150 gr di gorgonzola dolce non stagionato
40 gr di speck affumicato
mezzo bicchiere di latte

Preparazione

In una padella far sciogliere a fuoco lento il gorgonzola con il latte, a parte tagliare lo speck a striscioline sottili.

Lessare gli spätzle, scolarli e metterli nella padella con il gorgonzola, aggiungere lo speck, amalgamare il tutto e servire subito.

Prodotto utilizzato

Le Specialità

Spätzle Freschi agli Spinaci – Gnocchetti tirolesi

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