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Gnocchi di Patate con zucchine e zafferano

10 minuti

3 porzioni

Ingredienti

Per 3 persone

500 gr di Gnocchi di Patate
100 gr di panna fresca da cucina
1 bustina di zafferano
2 zucchine freschissime
4 cucchiai di Parmigiano Reggiano
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Cuocere le zucchine, finemente tagliate, con sale pepe e olio d’oliva, aggiungere la panna e lo zafferano continuando la cottura per circa 3 minuti.

Cuocere gli gnocchi, scolarli e versarli sul sugo, aggiungere il Parmigiano, regolare di sale e pepe, servire subito.

Prodotto utilizzato

I Biologici

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