Gli gnocchi di patate senza glutine nascono per la necessità di chi soffre di particolari intolleranze, ma, sfidiamo chiunque, al primo assaggio, ad accorgersi della differenza. Il glutine non c’è, ma il sapore e la consistenza sono gli stessi che conosci, quelli della ricetta tradizionale.
Nessun conservante, niente additivi, né aromi. Non utilizziamo fiocchi di patate o fecola, ma solo patate fresche cotte al vapore.
Patate fresche 80%, miscela senza glutine (amido di mais, farina di riso, farina di mais, addensanti: fibra vegetale, farina di semi di guar), uova, sale, olio di semi di girasole (cosparso in superficie).
Può contenere tracce di soia e latte.
Contiene: uova, glutine < 20 ppm
Prodotto precotto, pastorizzato e confezionato in atmosfera protettiva, senza conservanti aggiunti.
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia | |
|---|---|
Kj | 487 |
Kcal | 115 |
Grassi | totali | 1,2 g |
|---|---|
di cui saturi | 0,4 g |
Carboidrati | totali | 23 g |
|---|---|
di cui zuccheri | 0,1 g |
Fibre | totali | 2,2 g |
|---|
Proteine | totali | 2,0 g |
|---|
Sale | totali | 1,1 g |
|---|
Versare in acqua bollente e salata. Cuocere per circa 2 min e appena affiorano raccoglierli con una schiumarola.
Preparate un sugo leggermente liquido e aggiungete gli gnocchi direttamente dalla confezione. Cuocete a fiamma sostenuta per qualche minuto mescolando con delicatezza fino a che il condimento si sia opportunamente addensato.
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